בבושקה דוניה רוסה ובן זוגה דון מרכוס בנו חוה חקלאית בדרום אמריקה בארגנטינה בין בואנוס איירס ללה פאמפס . בחוה החקלאית על שטח אדמה בן 6.000 דונם גידלו
דון מרכוס עסק בעבודת השדה ורעיתו בבושקה דוניה רוסה היתה מטפלת במשק הבית.
פעמים ביום היו נוהגים
בבושקה דוניה רוסה היתה ידועה בתבשיליה המיוחדים בטעמם ובריחם המשכר.
נכדיה של בבושקה דוניה רוסה דורי ו אורי רוכפלייש מנסים לשחזר את מטבחה העשיר ואת התבשילים של בבושקה דוניה רוסה ב מסעדה בעין הוד ליד מוזיאון ינקו דאדא, מסעדת בשר, בבית אבן במרכז כפר האמנים , באווירה,בטעמים ובריחות של אותו שולחן אוכל שהיה בחווה של דון מרכוס ובבושקה דוניה רוסה.
הנכדים דורי ו אורי מקווים להעביר לקהל הסועדים ב מסעדה ה ארגנטינאית המשובחת דוניה רוסה בכפר האמנים היחודי עין-הוד את הטעמים מהמטבח הארגנטינאי ,האווירה והשרות האדיב לפי המסורת ארוכת השנים כפי שדוניה רוסה היתה מארחת בחווה . מפת מרכז הכפר והגלריות
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה