הסעודה האחרונה שנת 2009

הסעודה האחרונה (לשנת 2009) ב- iCOOK
יום חמישי 31.12.09
אויסטרס מהתנור עם מנגולד, תרד, קרם שקדים ופרנו
*
מרק צח עם דג קוד בהשראה יפנית
*
סקלופס מהפלנצ'ה בוויניגרט זעפרן על פירה סלרי וארטישוק ירושלמי
*
כבדי עוף בפורט ובצלי שאלוט על בריוש
*
טי-בון טלה בפירורי פנקו ומרווה לבבות חסה ולימון יוזו
*
שורטריבס (צלעות בקר) בבישול ארוך וסבלני
או
פילה עגל בתנור ברוטב ציר יין מצומצם וערמונים
או
דג לפי נדיבותו של הים באותו יום
*
גלידת שוקולד עם מלח ים וקצף הל שחור
ועוד מנות מתוקות

*

מנות צמחוניות מפנקות בהזמנה מראש

פרטים:

iCOOK

משתכרים מ"יין סמדר" "יקב סמדר" משק שפירא זכרון יעקב

עין הוד בבושקה המלצת השבוע שף אמן דורון בר און iCOOK

שלום חברים,

היא סדנא של ענת בר און וגם הסטודיו של דורון בר און iCOOK

היא עבורנו סגירת מעגל ופתיחה של דרך חדשה , לאחר שנים רבות בעולם של מסיבות וחתונות ותקופה של מנוחה והתחדשות .

אנחנו מבשלים אוכל יצירתי ועכשווי במקום בו אנו גרים, בעמק יזרעאל .

במטבח המוקף גן ירקות ותבלינים ושדות אספרגוס.

יצרנו מקום שאליו באים לאכול טוב וגם לגעת באוכל.

לקטוף עשבי תבלין, לטעום שמני זית בבית הבד ולהתאים אותם לאוכל

ארוחות פרטיות עם או בלי סדנת בישול

ענת ו דורון בר און

http://www.icook.co.il/ טלפון: 04-9893247